Non solo nel frigorifero! È questo il vero ‘segreto’ per avere dei pomodori sempre freschi: così evito pure gli sprechi

In molti pensano, che per avere dei pomodori sempre freschi basti conservarli solo nel frigo: in realtà, c’è un altro ‘segreto’ che permette di non avere sprechi in cucina. 

Avere il frigorifero sempre pieno di cose pronte da cucinare, con i tempi che corrono, è molto importante. I tempi di oggi sono perlopiù cambiati e, spesso e volentieri, si sente l’esigenza di avere tutto a portata di mano e di evitare di fare le corse per provvedere alla spesa giorno per giorno.

Fare la spesa per più giorni o, addirittura, per una settimana intera, purtroppo, ha un aspetto negativo: se gli alimenti non si conservano correttamente, c’è il serio rischio che possano andare a male e che, quindi, ci si senta costretti a buttarli via. Per questo è necessario conoscere tutte quelle accortezze da mettere in pratica per avere delle provviste sempre fresche e buone.

Tra i cibi più delicati e inclini a marcire facilmente, ci sono sicuramente i pomodori. Soprattutto se non si ha l’abitudine di adottare tutte le attenzioni necessarie, c’è la serissima possibilità che possano andare a male da un giorno all’altro. Che fare, quindi? La soluzione più ovvia è quella di metterli nel frigo, ma – secondo alcuni esperti – non basterebbe. 

Come conservare correttamente i pomodori per evitare che si facciano neri

Per evitare di fare sprechi in cucina, si sa, si ha l’abitudine di mettere tutto nel frigorifero. In realtà, questa è una pratica perlopiù corretta, ma – nel caso dei pomodori – sembrerebbe che non sia l’unica cosa da fare per averli sempre freschi. Alcuni esperti, infatti, hanno voluto fare luce su un aspetto che nessuno, fino ad ora, aveva preso in considerazione. E che, a quanto pare, potrebbe davvero cambiare le carte in tavola a proposito della loro conservazione.

Da quanto fanno sapere, infatti, sembrerebbe che il punto più debole ed incline a marcire facilmente dei pomodori sia proprio l’attaccatura del picciolo. Per questo motivo, a detta loro, sarebbe cosa buona e giusta conservarli con il gambo rivolto verso il basso così da evitare che l’aria penetrino all’interno e i batteri possano insediarsi inosservati.

Si tratta, da come si può chiaramente comprendere, di una ‘scoperta’ davvero clamorosa, che potrebbe essere un vero e proprio salvavita. D’altra parte, si sa benissimo che l’umidità rovina ogni cosa, portandole addirittura a marcire.